Über mich
Aller Anfang ist schwer!
Umso mehr freue ich mich, dass ich den Schritt gewagt habe mich als freiberufliche Beraterin in der Lebensmittelbranche selbstständig zu machen.
Ich habe Start-ups beim Aufbau von Qualitätsmanagementsystemen sowie der Beantragung des EXIST-Stipendiums unterstützt. Als spätere Betriebsleiterin war ich für Produktion, Qualitätsmanagement und Investitionsprojekte verantwortlich, habe erfolgreich Zertifizierungen wie IFS Global Markets und EU-Bio umgesetzt und den Unternehmensaufbau maßgeblich mitgestaltet.
Im Konzernumfeld konnte ich meine Digitalkompetenz gezielt ausbauen – mit Fokus auf Datenanalyse und Prozessdigitalisierung.
Ich arbeite lösungsorientiert, strukturiert und mit einem hohen Qualitätsanspruch – gleichzeitig aber mit dem nötigen Blick dafür, was realistisch umsetzbar ist.
Insbesondere unterstütze ich Gründer & Gründerinnen, Start-Ups sowie kleine und mittelständische Unternehmen, die professionelle Beratung auf Augenhöhe suchen – sei es bei der Entwicklung neuer Produkte, der Vorbereitung auf Audits oder dem Aufbau belastbarer Qualitätsprozesse.
Ausgewählte bisherige Entwicklungen
Tassenkuchen auf Proteinbasis
Luftiger Mikrowellenkuchen - angereichert mit hochwertigen Proteinen, ideal für den schnelle Fitness-Snack zwischendurch.
Vegane Mousse
Cremiger Genuss ganz ohne Milch - auf pflanzlicher Basis, zart geschlagen und voller Geschmack.
Saftkuren
Kaltgepresste Säfte in leuchtenden Farben und voller Geschmack - frisch, nährstoffreich und ideal für Detox-Tage oder den bewussten Neustart.
Plant-Based Protein Drink
Pflanzlicher Proteinshake - vollwertig, sättigend und frei von künstlichen Zusätzen. Ideal nach dem Training.
Meal Prep
Ausgewogene Mahlzeiten fertig vorbereitet - nährstoffreich, haltbar und perfekt für eine strukturierte gesunde Ernährung.
Zusätzlich bringe ich fundierte Praxiserfahrung im Umgang mit der HPP-Technologie mit - und kenne ihre Möglichkeiten und Grenzen aus dem betrieblichen Alltag.